“这是西冷㊣牛排”“这是厚切牛排”“儿童套㊣餐在这里”……当晚，由于客✅人较多，姚伟亲自当起服务员为✅客人点餐。

　　姚伟的餐厅有✅200平方米，精心布置了4个雅致的卡座以及18个舒适的沙发区，能容纳超过120位顾客同时用餐。

　　为把餐✅厅做好，姚伟亲力亲为，任何岗位都会干。每天上午9点，准时开启一㊣天的工作，检查产品质量，亲自试餐，确保每一道菜品都㊣能达到高标准。店里新招的员工需要培训，他就✅一起培训。

　　“只有亲自把关            ‌定制橱柜‌㊣，才能放心。”姚伟说，作为老板，不仅管理餐厅，在就餐高峰期时还要亲自上阵，点餐□□□□、上餐□□、撤桌□□□、结账随时顶㊣上；后厨忙不过来时，化身“炙烤”大师，亲手✅烹制美味的牛排。    

　　“我一直钟爱牛排，这次在家乡能品尝到如此地道的味道，很高兴！”今年大年初㊣三，从杭州返乡过年的刘瑞，到姚伟餐厅品尝牛排后赞不绝口。

　　“目前餐厅日均营业额稳定在1万元左右，符合预期。”姚伟介绍，餐厅今年1月11日开业，至今总营业额已近50万元。

　　“我是厨师，作为郧㊣西人，一直怀揣着在家乡开设一家西餐厅的梦想。”谈及为何选择回到家乡县城创业，姚伟说，一方面是西餐厅在郧西县城相对空白，更重要㊣的是，家在郧西。回到郧西，能和家人团聚，陪伴照顾年迈的父母和年幼的孩子。

　　“留在老家打工，不比✅去外地差。”程霜说，在外地✅打㊣工不仅水㊣土不服，还无法照顾年迈的父母。现在在家门口每月挣个三四千元，还能照顾家人。”

　　姚伟说，餐厅核心㊣消费群体聚焦小家庭□□□、朋友聚餐□□、情侣约会及商务会客等多元化场景。未来，计划在餐厅内增设露营风格的外摆用餐区，为顾客带来更丰富的用餐体验。还计划举办✅联谊会□□、相亲活动□□□□、职业培训等多种形式的社交活动，进一步拓展餐厅的社交功能，让麦尼顿西餐厅成为郧西人休闲娱乐□□□□、社交互㊣动的打卡地。

　　“创业的道路并不平坦，但我有信心□□、决心在家乡把麦尼顿西餐厅做好□□□□、做大。”姚伟说，希望通✅过自身努力，为郧西餐饮市场带来更多活力，为家乡父老乡亲提供更多的就业机会。