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相信我们大部分人小的时候都被父母耳提面命过:夹菜不要在菜盘里挑来挑去□□□、筷子不要立在碗里□□、吃饭不要吧唧嘴□□□□、吃饭的时候不要说话…
餐桌不仅仅是满足人们基本温饱需求的地方,也是重要的㊣社交场所,而一个人餐桌礼仪的好坏也体现出了一个人教养和素质的高低。因此,清楚和遵守餐桌㊣礼仪在中国也显得十分重要。
据文献记✅载可知,至少㊣在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,中国自古讲究长幼有序□□□、在古代筵席中也会充分体现㊣宴会参与者的地位,席置□□、坐法□□□□、席层等无不受到严格的礼制限定,违者就是非礼。
因此,人们㊣根据各自的社会地位□□□、身份及宗族关系等就席,从而保持宴会进程的井然有序。这样的习俗经过长时间的沉淀,逐渐固化为一种礼仪传统,至今仍在影响着我们。
按古代礼仪,帝王与臣下相对时,帝王面南,臣下面北;宾主✅之间✅相对时,会客时,宾东向,主西向;长幼㊣之间相对时,长者东向,幼者西向,宾主之间宴席的四面座位,以东向最尊,次为南向,再次㊣为北向,西向为侍坐。
最后,在用餐结㊣束时,须等男□□□、女主人离席后,其他宾客方可离席,同时应帮助隔座长者或女子上拖拉座椅等。
在古典红木家具,八仙桌是常用作餐桌的家具,在大型家具中,八仙桌寓意吉祥,十分适合用于家常进餐以及宴会招待,但八仙桌上在布✅置□□□□、使用上也有不少规矩。
根据其㊣形制,一般最多坐8人为宜,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧✅的右位为主客。如果不正对大门,则面的一侧左席为首席。此外,为了保证宴会参与者与旁边客人保持适当的距离,可以选择长凳□□□□、方凳或高背椅搭配八仙桌,桌子的四边各坐两名客人,能营造出舒适的就餐环境。
中式圆形餐桌也是深受中国人欢迎的餐桌,尤其在一些重大喜庆的场合,圆桌更是不可或缺,它寓意着团圆□□□□、团聚,是中国传统中十分重要的家庭文化。
需要注意的是,中式圆桌在宴会上,不容易分清坐次的高低,客人应该等候主人邀请才可坐下,圆桌㊣正对大门的为主客,左右两边依次交叠,当然,主人必须注意不可叫客人坐在近上菜的座位,此为✅一大忌。
餐桌在我们的生活中扮演着重要的角色,无论是日常生活□□□□、聚会交友还是商业会谈底座价格,只有遵循一定的礼仪才能让我们游刃有余,中式餐桌礼仪我们应该也必须要重视起来。
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